La ns. Società ha avviato nel 1977 un programma di diversificazione della produzione basato sul prodotto biologico, con il chiaro scopo di sviluppare una linea di prodotti dalle caratteristiche organolettiche confrontabili alla produzione convenzionale.
In questo compito siamo stati avvataggiati dal processo di produzione che da sempre è caratterizzato dall'utilizzo di materie prime fresche e dall'assenza di aromi che non siano quelli tipici freschi mediterranei quali salvia, rosmarino, alloro, mentuccia,etc.
Nel 1998 abbiamo quindi dato inizio alla produzione industriale del prodotto biologico distribuendolo nei canali specializzati e raccogliendo, oltre ad un notevole successo, anche informazioni utili per lo sviluppo di nuove referenze. Il risultato di questo impegno, ci permette oggi di proporre con due distinti marchi dedicati, "Valbio" e "Pastasole", una gamma completa di prodotti biologici ripieni e non che utilizzano impasti con farine e uova, con farine senza uova, con farine di farro (particolarmente adatti ai consumatori che hanno problemi di intolleranze alimentari o di allergie al glutine di grano).
La nostra ditta in ottemperanza alle vigenti normative di legge in materia, è certificata dalla spettabile QC&I International Services, società autorizzata ai sensi del D.L. n° 220/95 quale Organismo Nazionale di Controllo sul metodo di produzione biologico secondo il regolamento C.E. 2092/91.